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Ensalada Invernal
Un manjar de ensalada para la epoca de granada! Ingredientes: Para 4 Porciònes 1 Paquete de Espinaca 4 Hojas de Acelga (a Gusto) 2 Naranjas Medianas 4 Rodajas de Ananà 1 Granada Mediana 3 cdas. de Piñones o Almendras Sal Marina Pimienta Negra del Molino 2 cdas.de Aceite de Oliva 1 Toque de Vinagre […]
Receta por Marie Luise -
Filetes Arrollados con Acelga y Pepino
Un plato light y nutritivo! Ingredientes: Para 4 Porciònes 8 Filetes de Pescado (Merluza u otro) Jugo de 1/2 Limòn Sal, Pimienta 60 g Manteca + 1 cda. 50 g Pan Rallado Pimenton Dulce 1 Pepino Mediano 250 g Acelga 1 cda.de Harina 125 ml Caldo de Verduras 125 ml Leche 1/2 Puño de Eneldo u […]
Receta por Marie Luise -
Croquetas de Jamón y Queso
Ingredientes Salsa Blanca 1/2 lt de Leche 60 gr Manteca 60 gr Harina Sal,Pimienta,Nuez Moscada 120 gr Jamón Cocido 1 Paquete Queso en Hebras 2 Huevos Harina c/n Pan Rallado c/n Preparación En una olla pequeña derretir la manteca.Retirar del fuego e incorporar la harina.Luego de a poco agregar la leche revolviendo para que no […]
Receta por Daniela Saurit -
Vainillas – Löffelbisquit
Muy fàcil de preparar! Ingredientes: 4 Huevos 140 g Azùcar Extracto de Vainilla 110 g Harina 40 g Fècula de Maìz Azùcar Impalpable Preparaciòn: Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con 40 g de Azùcar y unos gotas de extracto de vainilla y añadir de a poco la harina con la […]
Receta por Marie Luise -
Costeletas en Costra de Hierbas
Ingredientes: 4-6 Personas 6 Costeletas de Cerdo 1 cda. de Ciboulette Picado 1 cda.de Romero Picado 1 cda.de Tomillo Picado 2 Tazas de Migas de Pan 1 Huevo Sal, Pimienta Aceite o Manteca Blanqueada, c/n Preparaciòn: Mezclar las hierbas con las migas de pan, sal y pimienta. Salpimentar las costeletas. Pasar por huevo batido y […]
Receta por Marie Luise -
Higos en Almibar
Ingredientes 1 kg de Higos 700 gr de Azúcar Jugo de 1/2 Limón 600 ml de Agua En una olla colocar los higos en abundante agua y llevar a hervor 5 minutos. Retirar y colar. A parte preparar en una olla un almíbar con el agua, el jugo de limón y el azúcar. Cuando alcance el punto de […]
Receta por Daniela Saurit