Recetas Pop

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Salsa con Arvejas para Pasta

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Ingredientes: para 4 Porciònes 2 cdas.de Aceite 50 g Panceta Ahumado 1 Cebolla 200 g Arvejas (enlatades o congeladas) 1 Remolacha Pequeña 1 Cebolla de Verdeo o Cibulette 1 Diente de Ajo Sal, Pimienta 200 ml Crema de Leche Preparaciòn: Calentar el aceite en una olla y dorar la panceta, cortada en cubitos peqeños. Pelar […]

Brownie con Flan Invertido

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Ingredientes 100 gr de Chocolate en barra Semiamargo 150 gr Manteca 8 Huevos 150 gr de Azúcar 100 gr de Harina Leudante 25 gr Cacao 50 gr de Nueces picadas 1 cucharadita Polvo de Hornear 1/2 Lt de Leche 1 Lata Leche Condensada 200 gr Queso Crema Preparación Precalentar el horno a 180 grados Para […]

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Para recalentar arroz o pastas,

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se los  coloca en un colador sobre agua hirviendo –  asi quedan bien húmedo por  el vapor! Variante: Poner el arroz en una bolsa para freezer, cerrar bien  y colocar en agua hirviendo!

Trenzas de Pan con Lavanda

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Fàcil de hacer, aromàtico y muy decorativo! Ingredientes: para aprox. 16 unidades 450 g Harina 5 g Levadura seca 1 Pizca de Azùcar 1 Pizca de Sal 1 cdita.de Flores de Lavanda, secas 1/2 cdita.de Sal 2 cdas.de Aceite de Oliva Leche c/n 16 Palitos de Madera Preparaciòn: Hacer sobre la mesada una corona con […]

Cobertura de Azúcar

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Agregar una pizca de polvo de hornear hace que la cobertura queda más tiempo liquida. Revolviendo con el liquido bien caliente se pega mejor a la masa.

Sorpresa con Yogur y Zanahorias

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Ingredientes: 200 g Zanahorias 150 g Manteca Pomada 150 g Azùcar 4 Huevos 210 g Harina 2 cditas.Polvo para Hornear 250 g Yogur Natural Decoraciòn: 1 Naranja Mermelada de Damascos c/n Licor de naranja a gusto Preparaciòn: Pelar las zanahorias y rallar fina. Batir la manteca pomada con el azùcar a punto crema. Añadir de […]

Entraña al Disco con Papas

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Esta es una receta del Chef GERARDO NICOLAS SANTANDER GOTTSCHALK del Hotel Grace Cafayate. Gracias!!! Ingredientes (APROXIMADAMENTE PARA 4 PERSONAS) 1 Kg de Entraña 250 gr de Panceta Ahumada 2 Cebollas Grandes 2 Pimientos Rojos Medianos 1 Pimiento Verde 4 Tomates Peritas 2 Dientes de Ajo 100 gr Hongos Shitake Hidratados 1/2 lt Caldo de […]