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Huevos de Pascua Pintados

Marie Luise
Receta por

Una tradiciòn muy linda para pascua.  El huevo significa fertilidad – vida!

Pascua en Europa es el principio de  la primavera,  cuando la naturaleza se despierta.
En los paises que no conocen èste costumbre pueden adaptarlo ya que es muy divertido y decorativo. Se regala un huevo pintado a los amigos!
En paises adonde no se consigue las pinturas se puede preparar con colores naturales de los alimentos:
Para el color rojo: Con Remolacha o Cebolla Colorada  – cortar en cuartos y hervir.
Para el color verde: Con espinaca o perejil o yerba mate.
Para el color azùl hasta lila: Con las hojas de repollo colorado
Para el color ocre hasta marròn: Con la càscara marròn de la cebolla, la càscara de las nueces o curcuma. Para èstes colores  se puede usar tambièn huevos de color marròn.
Normalmente hay que usar los huevos blancos, bien frescos y frotar  con vinagre blanco. Pinchar con cuidado con una aguja. Preparar para cada color 1/2 l de agua con un toque de vinagre y 250 g de los ingredientes.  Hervir aprox. 30-45 minutos. Luego incorporar con cuidado (con ayuda de una cuchara y de a uno)  los huevos y cocinar  8-10 minutos (hasta se ponen duros). Sacar y dejar secar sobre papel cocina. (Se puede conservar el liquido y repetir el proceso de pintar en otro dìa).
Despuès de secar la pintura  pasar con papel engrasado para lograr brillo. Guardar en la heladera hasta consumir en cada momento del dìa (en Alemania se venden ya una semana antes p.ej. para la merenda). Un huevo duro quita el hambre  y no engorda – coloridos atraen mucho màs!

Tip: Con viruta de madera preparar nidos sobre platos hondos, colocar los huevos pintados y a gusto mezclar con  huevitos y liebre de chocolate. Presentar en el centro de la mesa.
Costumbres de pascua:
Esconder los nidos en el jardin (o en la casa)  y los chicos los buscan.
Chocar dos huevos con la punta –  el huevo  que  no rompe – gana!
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