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Budin de Maracuya

Daniela Saurit
Receta por

Ingredientesbudin de maracuya2
4 Huevos
200 gr de Pulpa de Maracuya
250 gr de Azúcar
250 gr de Harina Leudante
1/2 Tacita de Aceite de Girasol
1 cucharadita de Polvo de Hornear
Preparación
En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que este espumoso.Añadir sin dejar de batir la pulpa de maracuya y por ultimo el aceite.Mezclando suave y en forma envolvente incorporar la harina cernida con el polvo de hornear.Colocar en una budinera enmantecada y enharinada y cocinar en horno precalentado a 180 grados aprox. 45 minutos.

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