Una receta relàmpago – tarda el mismo tiempo que hacer un tostado!

Ingredientes: para 1 Taza
4 cdas. de Harina
2-3 cdas.de Azùcar
1/2 cdita.de Polvo para Hornear
1 Toque de Esencia de Vainilla
Câscara de Naranja Rallada c/n
1 Huevo
2 cdas.de Aceite
Frutas Congeladas (Aràndanos, Frambuesas) c/n
Preparaciòn:
Mezclar en una taza mediana los ingredientes secos, luego añadir la càscara de naranja, el extracto de vainilla, el huevo y el aceite. Batir bien con un tenedor o un batidor mini a mano. Incorporar las frutas elegidas y poner en microondas max. 800 W aprox. 2 minutos y medio! Servir con un toque de crema chantilly y decorar con  frutas.