Ingredientes

1 kg de Bifes de Nalga
4 Papas
3 Tomates Grandes
3 Cebollas Grandes
1/2 Pimiento Rojo
3 Zanahorias
1 cub. Caldo de Verduras
Sal y Pimienta
Aceite

Cortar las cebollas, los  tomates, las papas previamente  peladas y las zanahorias  en rodajas y el pimiento en juliana.

Colocar el aceite en una olla y ubicar en capas primero rodajas de cebollas, segundo las rodajas de zanahorias y parte del pimiento,tercero los bifes salpimentados, cuarto las rodajas de papas y por último las rodajas de tomate. Nuevamente repetimos las capas, salpimentamos y agregamos el cub. de verdura disuelto en una taza de agua caliente. Cocinamos a fuego modererado.