Ingredientes:  Para 4 Porciónes
5 Pencas de Apio
40 gr Nueces
2 Manzanas Verdes
2 cdas. Jugo de Limón
100 g Mayonesa
150 g Yogur Natural
Pimienta Fresca,Molida
Preparación:
Lavar y cortar el apio en rodajas. Separar las hojitas más tiernas para la decoración. Picar gruesa las nueces.Pelar las manzanas, cortar en cuartos, sacar las semillas y cortar en cubos.Rociar con el jugo de limón. Agregar el apio y las nueces. Mezclar la mayonesa con el yogur y cubrir la ensalada. Moler la pimienta sobre todo. Dispersar las hojitas de apio para servir.