Ingredientes: Para 4 Copas
4 Duraznos
500 ml Yogur Natural
150 ml Leche de Coco
150 ml Crema de Leche
Esencia de Vainilla
Preparaciòn:
Lavar, secar, cortar por las mitades y quitar el carozo de los duraznos. Cortar 8 gajitos finos y reservar para la decoraciòn. Los restantes cortar en cubos y procesar con el yogur, la leche de coco y el extracto de vainilla. Batir la crema a punto chantilly y envolver a la preparaciòn anterior. Enfriar y luego distribuir en 4 copas o vasos y decorar con los gajos de durazno y hojitas de menta.