Ingredientes

350 ml de Jugo de Limón

6 Hojas de Albahaca

600 gr de Azúcar

1/2 Lt. de Agua

Preparar un almibar con el agua y dejar enfriar. Mezclar con el jugo de limón y colocar en la máquina heladora. Cuando falten 10 minutos para terminar su elaboración incorporar la albahaca picada bien chiquita. Colocar en un recipiente y guardar en el freezer.

Si no se tiene máquina se coloca el helado en un recipiente con tapa y se lleva a freezer retirando cada hora y batiendo para que no se cristalice.