Ingredientes

500 gr de Zanahoria
5 Huevos
200 gr Queso Crema
100 gr Crema de Leche
2 cucharadas de Ciboulette
100 gr Queso Rallado
50 gr Harina Leudante
100 gr Almidón de Maiz
1 cucharadita de Polvo de Hornear
Sal y Pimienta

Preparación
En un bol batir los huevos con el queso crema .Incorporar el ciboulette picado,la crema de leche,el queso rallado y las zanahorias peladas y ralladas.Salpimentar y mezclar .A parte cernir la harina,el almidón de maíz y el polvo de hornear y agregar a la mezcla e integrar suavemente .Colocar en un molde desmontable previamente enmantecado y cubierto con pan rallado y cocinar en horno precalentado a 180º aproximadamente 35 a 40 minutos.Dejar entibiar,desmoldar y servir.

Secretito pueden cubrirla antes de llevar al horno con queso cremoso.