Carne sabrosa y fàcil de preparar!

Ingredientes:
Para 4 Personas
500 g Bondiola de Cerdo
2 Limònes
Aceite de Oliva
1 Pizca de Oregano
Sal, Pimienta
Preparaciòn:
Cortar la carne en trozos parejos de 4 cm. Preparar un aderezo del jugo de medio limòn con 6 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de oregano. Dejar macerar la carne unas horas o mejor toda la noche. Antes de asar colocar los cubos sobre palillos de metal y asar 3-5 minutos ambos lados. Salpimentar. Mientras cortar los limones restantes en cuartos y asar unos minutos. Luego servir con los brochettes y pan.

Variante: Freìr en una plancha con pòco aceite de oliva.