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Salsa con Arvejas para Pasta
Ingredientes: para 4 Porciònes 2 cdas.de Aceite 50 g Panceta Ahumado 1 Cebolla 200 g Arvejas (enlatades o congeladas) 1 Remolacha Pequeña 1 Cebolla de Verdeo o Cibulette 1 Diente de Ajo Sal, Pimienta 200 ml Crema de Leche Preparaciòn: Calentar el aceite en una olla y dorar la panceta, cortada en cubitos peqeños. Pelar […]
Receta por Marie Luise -
Mermelada de Naranja
Gracias a La Campiña de Monica y Cesar! Ingredientes: 1,5 kg de Naranjas Orgànicas 1,5 kg de Azùcar 3-4 Limònes Organicos 750 ml de Agua o Jugo de Naranja Licor de Naranja a Gusto Preparaciòn: Lavar las naranjas, pelarlas (incluso la piel blanca) y cortar en cubitos. Cortar en pedazos 3-4 naranjas y los […]
Receta por Marie Luise -
Vino Caliente – Glühwein
Estudios enseñan que tomar uno a dos copas de vino al día ayuda a mantener los niveles de colesterol y niveles de presión bajos. Pero sabias que uno de los ingredientes en vino tinto, resveratrol, tiene propiedades de anti envejecimiento que ayudan a mantener tu piel joven? Aquí tenemos consejos para ayudarte a incorporar más reservatrol en tu régimen de […]
Receta por Marie Luise -
Tostadas Saborizadas
La soluciòn para reciclar el pan sobrante! Ingredientes: Pancitos o Baguette de dìas anteriores Aceite de Oliva c/n Ajo Picado Especias como Aji Molido, Albahaca, Tomillo o Orègano Preparaciòn: Cortar los pancitos en rodajas o en forma diagonal de 1/2 cm de espesor y acomodar sobre la bandeja de horno, cubierto con papel de manteca. […]
Receta por Marie Luise -
Sopa de Ajo a la Madrileña
Una especialidad de Madrid – riquisimo y muy fàcil de preparar! Ingredientes: Para 4 Porciònes 4-8 Dientes de Ajo 4-5 cdas.de Aceite de Oliva 1 cda. de Pimentòn Dulce Sal, Pimienta al Molino 1 l de Caldo 2 Panes Blancas del Dìa Anterior 4 Huevos Perejil Preparaciòn: Pelar los dientes de ajo, cortar a la […]
Receta por Marie Luise -
Chupin de Pescado Genovès
Viene de Genova, Italia, para los frios invernales! Ingredientes: Para 6-8 Porciònes 1,5 kg de Pescados con Textura Firme (Corvina, Mero, Bagre, Abadejo) 2 Cebollas 1 cda.de Extracto de Tomate 3 Pimientos, Verde y Colorado 6 Papas 3 Tomates 3 Dientes de Ajo 2 Tazas de Fondo de Cocciòn de Pescado (ver nuestra receta) o […]
Receta por Marie Luise