Ingredientes:
6 Cebollas de Verdeo
3 Dientes de Ajo
Aceite c/n
1 Taza de Agua
2 cdas. Ají Molido
Sal
Pimienta
1 cda. Pimentón Picante
1 cda. de Comino
Preparación:
Confitar en abundante aceite las cebollas de verdeo con el ajo picado hasta que estén tiernos.
Agregar el agua y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Condimentar con el ají molido, la sal, la pimienta, el pimentón y el comino.
Servir caliente con el locro chaqueño (ver nuestra receta)!