Para el copetin!

Ingredientes:
Ciruelas Desecadas, Cantidad deseada
Almendras Peladas (Una por Ciruela)
Fetas Finas de Panceta ahumada
Abundante Aceite para Freír
Palillos

Preparación:
Cortar cada ciruela con un cuchillo, sacar el carozo y reemplazar con una almendra. Cerrar bien, apretando con los dedos y envolver con tiras de la panceta. Pinchar con un palillo y freír en el aceite caliente, hasta que la panceta quede crocante.