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Crema de Nuez

Daniela Saurit
Receta por

Ingredientes

1 lt. de Leche
100 gr Nueces peladas
6 Yemas
2 cucharadas colmadas de Maicena
Esencia de Vainilla
300 gr Azúcar

Preparación

Hervir la leche con las nueces picadas durante 10 minutos. Luego colar. Aparte en una olla enlozada colocar las 6 yemas, la maicena, la esencia de vainilla y el azúcar. Revolver e incorporar la leche hervida. Llevar a fuego lento hasta que espese. Dejar enfriar y decorar con chantilly o chocolate líquido y nueces.

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