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Lunitas con Queso Crema Light

Marie Luise
Receta por

Masitas muy suaves – muy facil para preparar!

Ingredientes: para aprox. 30 Unidades
200 g Manteca Pomada
200 g Queso Crema Light
Càscara de  2 Limònes
325 g Harina
150 g Azùcar Negra
Azùcar Impalpable c/n
Preparaciòn:
Amasar la manteca y el queso crema  con la ralladura de un limòn y la harina tamizada hasta lograr una masa lisa. Envolver en papel film y enfriar aprox. 2 horas en la heladera.
Mezclar el azùcar con la ralladura del otro limòn y dispersar una parte sobre la mesada. Partir por la mitad la masa y estirar sobre la mesada con el azùcar cada parte en un diametro de 26 cm. Cubrir con el azùcar restante. Cortar en triangulos (como porciònes de una torta) y enrollar desde el ancho hacia la punta. Colocar sobre una bandeja cubierta con papel manteca y hornear aprox. 15-20 minutos en horno precalentado a 175ºC. Dejar enfriar y tamizar con azùcar impalpable.

 

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