Un plato exquisito con solamente 3 ingredientes!
4 Filetes de Merluza (o otro filetes) 150 g c/u
100 g Chorrizos Pelados
150 g Tomates Cherry
4 cdas. Aceite de Oliva
Sal, Pimienta
Preparaciòn:
Calentar una cucharada de aceite de oliva en una olla, agregar el chorrizo y cocinar con 2 cucharas de agua aprox.3 minutos. Lavar los tomates cherry, cortar por la mitad a lo largo y añadir al chorrizo. Cocinar un minuto màs y salpimentar.
Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartèn y freìr 4 minutos los filetes de merluza, dar vuelta y cocinar 2 minutos el otro lado. Salpimentar y servir con el el mix de chorrizo.