Ingredientes

8 Ajíes Verdes

2 Dientes de Ajo

Aceite de Oliva c/n

Sal

En una sartén colocar abundante aceite de oliva con los dientes de ajo pelados y cortados por la mitad. Calentar (que los ajos no se quemen) y freir los ajíes  lavados hasta que tomen un color brillante y se ampolle la piel. Retirar y colocar sobre papel absorbente. Salar y servir.

Es ideal para tapeo