Ingredientes

4 Supremas de Pechuga
de Pollo
Azucar c/n
30 gr Manteca
2 Manzanas Verdes
2 Peras
3 Ciruelas
Mostaza c/n
1cub Caldo Verdura
Sal y Pimienta

Acaramelar una fuente para horno y dejar enfriar. Pincelar con la mostaza el caramelo.A parte Saltear en la manteca las manzanas, las peras y las ciruelas cortadas en gajos ( sin semillas ni carozos pero con cascara). Colocar las frutas sobre la mostaza y acomodar las supremas salpimentadas sobre las mismas. Por último incorporar el cub. de verdura disuelto en una taza de agua tibia y llevar a horno precalentado a 200º .Salsear de vez en cuando  con el fondo de cocción.