Ingredientes

1 Tapa Masa Hojaldre rectangular
1/2 Kg de Puerros
60 gr Manteca
200 gr Salmón Ahumado
200 gr Queso Brie
100 gr Crema de Leche
2 Huevos
Sal y Pimienta

Preparación

Lavar, secar y cortar los puerros. Saltearlos en una sartén con la manteca.Salpimentar. Estirar la masa y colocar sobre una placa a penas aceitada.Pinchar la masa y ubicar los puerros salteados en el medio de la masa y a lo largo.Doblar la masa hacia el relleno formando un borde.Batir un huevo con la crema y colocar sobre los puerros.Batir el huevo restante ligeramente y pincelar la masa .Llevar a horno precalentado a 200º y cocinar hasta que dore la masa.Retirar y distribuir queso brie cortado y laminas de salmón.