Ingredientes:
3 Piononos
500 grs.de Dulce de Leche Repostero
50 grs.de Nueces o Almendras Rallados
2 Discos de Merengue
Cubitos de Batatas 0 Castañas en Almibar, a gusto
500 grs.de Crema Chantilly
Preparación:
Cortar los piononos en redondo del tamaño de un molde desmontable, cubierto con papel film (para desmoldar luego facilmente) y untar uno con la mitad del dulce de leche (con ayuda de una manga de reposteria) y dispersar los nueces finamente picadas. Distribuir  un disco quebrado del merengue  sobre la superficie  y tapar con  crema batida. A gusto puede colocar pedacitos de batadas o castañas en almibar. Cubrir con otro pionono con el dulce de leche reservado y tapar con el pionono restante. Llevar al freezer alrededor de una hora. Desmoldar y untar con crema batida a los costados y la superficie  para pegar trocitos del merengue restante.