Ingredientes: Para 4-6 Porciònes
3/4 l de Leche
1 Chaucha de Vainilla
270 g Chocolate Desmenuzado
1/4 l de Agua
1/2 Chile sin Semillas
3 cdas.de Miel
Sal
Preparaciòn:
Hervir la leche con la vainilla y dejar reposar 10 minutos. Retirar la chaucha de vainilla, abrir a lo largo, raspar la pulpa y mezclarla revolviendo con el chocolate y el agua. Batir enèrgicamente en la leche caliente para que el chocolate se funda del todo. Picar finamente la pulpa del chile y mezclar con una pizca de sal y la miel en la bebida. Servir caliente.

Variante: En vez de chocolate se puede utilizar 120 g de cacao en polvo mezclados con 120 g de azùcar.