Una pizza diferente!

Ingredientes: Para 2 Unidades Grandes
Masa de Pizza a la Piedra (nuestra receta)
150 g Chutney de Mango (nuestra receta)
10 Papines o Pequeñas Papas Precocidas
100 g Queso Azùl
4 cdas. Hierbas Frescas
Aceite c/n
Preparaciòn:
Preparar la pizza como nuestra receta, dejar levar. Precalentar el horno a 220º y precalentar dos placas para horno.
Dividir la masa de pizza en dos partes iguales y formar en forma oval las dos pizzas (22×45 cm). Pincelar las bandejas con aceite, acomodar las pizzas y cubrir parejo con el chutney de mango. Cortar las papas precocidas en rodajas finas, distribuir sobre las pizzas y dispersar el queso azùl triturado. Hornear una tras otra 15-20 minutos hasta que queden bien crocante. Dispersar hierbas frescas picadas sobre las pizzas.